Dans la première classification, nous pouvons constater que les "médecins nutritionnistes" recevaient une considération toute spéciale. Ce fait est lié à l'aspect philosophique de la vie qui est pris en considération par les Chinois et les médecins traditionnels.

L'un d'eux, Zhu Zhenheng préconisait que : "Entretenir la santé vaut mieux que de guérir la maladie".

Il n'est pas question, bien sûr, de ne pas donner de soins aux malades, mais plutôt d'empêcher l'apparition de la maladie. Ce point de vue est largement abordé dans un des grands classiques de la MTC nommé aujourd'hui Neijing Suwen, écrit il y a quelques 4500 ans (1) par l'empereur Huang Di.

Le terme de "nutritionniste" doit être pris au sens le plus large et non pas seulement limité aux questions alimentaires. Cet "art de la nutrition" concerne à la fois le corps, l'essence de la vitalité et l'esprit de l'homme.

Les chinois appelaient cette médecine "l'art bienfaisant" (Jen Chou). en savoir plus.....

La "médecine nutritionnelle" se divisait elle même en cinq branches interdépendantes, définissant les différents modes de "nutrition".

(1) Certains sinologues et historiens annoncent environ 2500 ans (500 av. J.C.). Ce fait provient de la grande difficulté de dater un texte qui traditionnellement est attribué au roi Huang Di ayant vécu il y a environ 4500 ans. De plus, la transmission des connaissances médicales était d'abord faite oralement puis retranscrite. Les interprétations des différents traducteurs à des époques différentes rendent cette datation incertaine. Mais aujourd'hui la valeur du contenu reste une des plus importante référence en matière de médecine traditionnelle.

Classification des cinq modes de nutrition

Les pratiques qui en découlent sont assemblées sous le terme d'hygiène de vie (Wei Sheng), mais comme nous pouvons le constater cela va plus loin qu'une simple attention corporelle.

Leurs prescriptions nécessitent de connaître les fondements de la MTC pour offrir aux personnes recherchant la santé et le bien être une aide par des conseils et un soutien adaptés.

(2) Cet aspect ne sera ni étudié ni développé. Les Chinois nomment "autre chose" ce qui est au delà de l'esprit ( mental inférieur) et qui conduit l'homme à connaître Dao, la connaissance du divin recherchée à travers le taoïsme, le bouddhisme, et le confucianisme. En définitive, cela peut se rapporter à toutes les religions que l'humanité a développé durant son histoire. Mais aussi à travers des démarches trans-personnelles et philosophiques non dogmatiques, non réligieuses conduisant la personne à découvrir la nature de son Être. Hua désigne aussi la trandformation, la transmutation de l'homme en sa nature originelle restituée.